กรดอะมิโน ที่มีอยู่ใน อกไก่ปั่น

อาหารที่มีโปรตีนทุกชนิด ย่อมมี กรดอะมิโน เป็นองค์ประกอบ รวมไปถึง อกไก่ปั่น ( Chicken Breast Protein Smoothie ) ที่มีกรดอะมิโนอยู่เช่นกัน โดยภายใน อกไก่ปั่น จะมีกรดอะมิโนชนิดใดบ้าง วันนี้จะมาหาคำตอบกันครับ

กรดอะมิโน คืออะไร?

กรดอะมิโน ( Amino Acid ) เป็นหน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีน ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายในด้านการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ โดยกรดอะมิโนสามารถพบได้ในแหล่งโปรตีนอย่าง เวย์โปรตีน เช่นกัน หลังจากที่ร่างกายได้รับประทานอาหารที่มีโปรตีน จำพวก เนื้อสัตว์ นม หรือไข่ ร่างกายจะมีการนำโปรตีนไปย่อยผ่านระบบย่อยอาหารให้อนุภาคของโปรตีนขนาดเล็กลงเรื่อย ๆ จนกลายเป็น "กรดอะมิโน" ซึ่งเป็นหน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีน 

เมื่อโปรตีนถูกย่อยจนกลายเป็นกรดอะมิโน ร่างกายจะสามารถดูดซึมได้ง่าย เพื่อนำไปใช้ประโยชน์ได้ต่อไป ดังนี้

1. ช่วยในการเสริมสร้างการเจริญเติบโตของร่างกาย

2. ให้พลังงานแก่ร่างกาย

3. ช่วยซ่อมแซม ส่วนที่สึกหรอของร่างกาย

4. ช่วยสร้างน้ำย่อย ฮอร์โมน และน้ำนม รวมไปถึง ระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

5. ช่วยรักษาสมดุลของน้ำตาลในเลือด เนื้อเยื่อ และเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย

ประเภทของกรดอะมิโน

กรดอะมิโน สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภท คือ

1. กรดอะมิโนไม่จำเป็น ( Non- Essential Amino Acid )

เป็นกรดอะมิโน ชนิดที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์เองได้ มีอยู่ 11 ชนิด ได้แก่  กรดกลูตามิก ( Glutamic acid ) , กรดแอสพาร์ติก ( Aspartic acid ) , กลูตามีน ( Glutamine ) , ไกลซีน ( Glycine ) , ซิสเทอีน ( Cysteine ) , เซรีน ( Serine ) , ไทโรซีน ( Tyrosine ) , โพรลีน ( Proline ) , อะลานีน ( Alanine ) , อาร์จินีน ( Arginine ) และ แอสพาราจีน ( Asparagine )

2. กรดอะมิโนจำเป็น ( Essential Amino Acid ) เป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้ มีอยู่ 9 ชนิด ได้แก่

• ทริปโตเฟน ( Tryptophan ) : เป็นกรดอะมิโน ที่ช่วยลดความเครียดและความกังวล บรรเทาอาการไมเกรนได้ ช่วยให้นอนหลับได้อย่างเป็นธรรมชาติ
• ทรีโอนีน ( Threonine ) : เป็นกรดอะมิโน ที่ช่วยเรื่องการเผาผลาญไขมัน ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน และมีส่วนสำคัญในการสร้างกรดอะมิโนไม่จำเป็นอย่าง ไกลซีน และเซรีน
• ฟีนิลอะลานีน ( Phenylalanine ) : เป็นกรดอะมิโนที่ช่วย เพิ่มความตื่นตัว กระฉับกระเฉง  บรรเทาอาการซึมเศร้า ลดความอยากอาหารได้ และช่วยเพิ่มความสนใจในเรื่องเพศ
• เมไธโอนีน ( Methionine ) : เป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยไม่ให้เนื้อเยื่อเกิดความเสียหาย และช่วยในการย่อยสลายไขมัน
• ลิวซีน ( Leucine ) : ช่วยกระตุ้น การทำงานของสมอง เพิ่มพลังให้กล้ามเนื้อ และช่วยให้เซลล์ประสาทแข็งแรงขึ้น
• ไลซีน ( Lysine ) : ช่วยเสริมสมาธิ ช่วยป้องกันโรคเริมและโรคกระดูกพรุน บรรเทาปัญหาด้านการสืบพันธุ์
• วาลีน ( Valine ) : ช่วยกระตุ้นสมอง และช่วยการประสานกันของกล้ามเนื้อ
• ไอโซลิวซีน ( Isoleucine ) : ช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต และเสริมสร้างการทำงานของระบบประสาท ช่วยพัฒนาการเรียนรู้
• ฮิสทิดีน ( Histidine ) :  กรดอะมิโนจำเป็น สำหรับทารกและเด็ก มีบทบาทสำคัญและจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเด็ก ช่วยในการทำงานของระบบประสาท

กรดอะมิโนจำเป็น ทั้ง 9 ชนิดนี้ สามารถพบได้ครบทุกชนิดในอาหารจำพวก เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ปีก อาหารทะเล ไข่ ผลิตภัณฑ์จากนม ถั่วเหลือง อัลมอนด์ เป็นต้น โดยอาหารเหล่านี้ที่มีกรดอะมิโนทั้ง 9 ชนิดจะเรียกได้ว่า "โปรตีนสมบูรณ์" (Complete Protein)

อกไก่ปั่น ( Chicken Breast Protein Smoothie ) ที่นับได้ว่าเป็น ผลิตภัณฑ์ที่มาจาก เนื้อสัตว์ปีก อย่าง "ไก่" จึงจัดได้ว่าสามารถทำให้ร่างกายได้รับ กรดอะมิโนจำเป็นได้ครบ ทั้ง 9 ชนิด ได้ ดังนั้น การรับประทาน อกไก่ปั่น ( Chicken Breast Protein Smoothie ) ทำให้ผู้รับประทานได้รับ โปรตีนอย่างครบถ้วนได้ อย่างแน่นอน

ผู้ที่สนใจอกไก่ปั่น แบบสำเร็จรูป เราขอแนะนำ อกไก่ปั่น ( Chicken Breast Smoothies ) พร้อมดื่ม Kleens shop ทานง่าย ไม่คาว ด้วยแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติพร้อมดื่ม สะดวก เหมาะกับทุกเพศทุกวัย โดยเฉพาะกลุ่มคนที่ต้องการ ควบคุมน้ำหนัก ลดไขมัน และเพิ่มกล้ามเนื้อ ไม่ต้องเสียเวลาทำอาหารเองให้เหนื่อย มีให้เลือกหลายรสชาติด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็น

- อกไก่ปั่น รสสตรอเบอร์รี่ กล้วย โยเกิร์ต ขนาด 180 ml.

 - อกไก่ปั่น รสนมเปรี้ยว ผัก และผลไม้รวม ขนาด 180 ml.

- อกไก่ปั่น รสสตรอเบอร์รี่ กล้วย โยเกิร์ต ขนาด 480 ml.

- อกไก่ปั่น รสนมเปรี้ยว ผัก และผลไม้รวม ขนาด 480 ml.

อ่านบทความเพิ่มเติม

อกไก่ปั่น ทางเลือกใหม่สำหรับคนรักสุขภาพ

ดื่ม อกไก่ปั่น รองท้อง ก่อนออกกำลังกาย